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La propuesta mezcla un producto tradicional con uno de los sabores característicos de la ciudad santafesina. La novedad se presentó en el lanzamiento de una celebración emblemática.
La propuesta mezcla un producto tradicional con uno de los sabores característicos de la ciudad santafesina. La novedad se presentó en el lanzamiento de una celebración emblemática.
En Coronda, Santa Fe, se presentaron chorizos elaborados con dulce de frutilla durante el lanzamiento de la 67.ª Fiesta Nacional de la Frutilla, una iniciativa gastronómica que busca incorporar el fruto emblemático de la localidad a una preparación tradicional de la cocina argentina. El producto está elaborado con carne de cerdo y propone una combinación de sabores agridulces.
La particularidad de la propuesta está en sumar la frutilla a los chorizos, un alimento habitualmente asociado a preparaciones saladas y a la parrilla. De esta manera, el emprendimiento apuesta por una alternativa que cruza la identidad productiva de Coronda con una elaboración cárnica popular.
La presentación se enmarcó en las actividades de promoción de la fiesta nacional, que tiene a la frutilla como protagonista y representa uno de los principales símbolos de la producción local.
La iniciativa suma una opción diferente a la oferta gastronómica de la celebración y pone el foco en la creatividad para aprovechar uno de los productos más representativos de la ciudad.
