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Comerciantes dialogaron con el cronista de Radio Sudamericana y aseguraron que la mayor oferta redujo el valor del producto en los últimos días. El maple de huevos grandes se consigue desde $4.900 y destacan que el consumo sigue creciendo por su relación entre precio y valor nutricional.
El precio del huevo empezó a bajar en Corrientes después de varios meses sin grandes cambios. Comerciantes del sector atribuyen la reducción al aumento de la producción, que incrementó la oferta y comenzó a impactar en los valores que pagan los consumidores.
Oscar, propietario de una huevería local, explicó a Radio Sudamericana que la baja ya se observa en distintas marcas y tamaños."En este momento está bajando porque hay mucha producción de huevo. Estamos en una temporada de buena producción, así que sí o sí tiene que bajar", señaló.
Según detalló, el maple de huevos grandes pasó de $5.500 a $4.900, mientras que el de huevos medianos se vende a $4.500. "Algunas marcas bajaron hasta 500 pesos el maple y otras entre 100 y 300 pesos. Todo depende de la calidad del huevo y del tamaño", indicó.
Precios que vuelven a bajar
La caída se da en un contexto de mayor producción a nivel nacional. En Corrientes, el maple de 30 unidades se consigue actualmente entre $4.500 y $6.000, según el tamaño y el comercio.
También aparecieron promociones en distintos puntos de la ciudad. En algunos negocios se ofrecen dos maples de huevos grandes por $9.000, mientras que otros venden el maple de huevos medianos desde $4.000.
Para quienes compran en mayor cantidad, algunos comercios mantienen descuentos. En el caso este comercio, medio cajón, equivalente a seis maples o 180 huevos, cuesta $26.000.
De los aumentos a un mercado más estable
En abril de 2025, el maple llegó a venderse hasta $7.000 en algunos comercios de Corrientes. Meses después, en marzo de 2026, el promedio rondaba los $5.500, con precios de entre $4.500 y $6.000, según el tamaño.
A diferencia de otros años, durante la última Semana Santa no se registraron subas importantes, pese al aumento habitual de la demanda. Comerciantes coinciden en que la sobreproducción permitió mantener la oferta y evitar nuevos incrementos.
Además de la cantidad de huevos disponibles, el precio también depende de factores como los costos del transporte y la logística, aunque hoy la oferta es el principal elemento que explica la baja.
Un consumo que se mantiene
Oscar aseguró que el huevo sigue siendo uno de los alimentos más elegidos por las familias, tanto por su precio como por su valor nutricional. "El huevo se desmitificó totalmente. Antes decían que hacía mal y ahora saben que hace muy bien. Siempre hizo bien, pero durante mucho tiempo se instaló esa idea", comentó.
El comerciante señaló: "La gente ya compra por maple. Desde que se conocieron sus beneficios aumentó muchísimo el consumo."
También explicó: "Los huevos con sello son más caros porque tienen otros costos. Pero la gente hoy busca precio. Si tenés precio, vendés; si no, te quedás tomando mate todo el día", cerró.
