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CAÁ CATÍ: SE VIENE LA 10° FIESTA PROVINCIAL DEL BUFALO La Casa Iberá en Capital correntina fue el escenario elegido para la presentación de la 10° Fiesta Provincial del Búfalo, que se realizará el próximo 6 y 7 de noviembre en el Predio de la Sociedad Rural de Gral.
CAÁ CATÍ: SE VIENE LA 10° FIESTA PROVINCIAL DEL BUFALO
La Casa Iberá en Capital correntina fue el escenario elegido para la presentación de la 10° Fiesta Provincial del Búfalo, que se realizará el próximo 6 y 7 de noviembre en el Predio de la Sociedad Rural de Gral. Paz en la localidad de Caá Catí. Como cada año este evento será la amalgama entre lo productivo, lo turístico y lo cultural. Durante dos días Corrientes mostrará todo su potencial en la producción bufalina.
El lanzamiento de la fiesta de la producción bufalina estuvo encabezado por el jefe comunal Selmar Meza quien estuvo acompañado por el ministro de Producción Walter Chavez, el ministro de Turismo Juan Enrique Braillard Poccard, el ministro de Obras y Servicios Públicos Jorge Meza, el representante de Asociación Argentina de Criadores de Búfalo (AACB) Marcelo Breard, el presidente de la Sociedad Rural de Gral. Paz Sergio Sonza,y la representante de la Fiesta Provincial del Búfalo Iara Encina Salgado.
"Uno de las novedades que vamos a presentar en esta décima edición será un concurso gastronómico a base de carne de búfalo, con el objetivo de ampliar el consumo de este tipo carne, que mas gente la conozca y que sepa de sus bondades" expresó el intendente de Caá Catí Selmar Meza.
Durante el primer día de la Fiesta Provincial del Búfalo lo productivo sera lo central con charlas técnicas con los más destacados especialistas del sector. Porque cabe resaltar que la provincia es la mayor productora de búfalos del país.
También en esa misma jornada esta previsto una actividad que involucra la degustación de carne de búfalo para los asistentes al evento. Para culminar con el clásico remate con un importante numero de ejemplares.
En la segunda jornada del evento se presentará una novedad de esta décima edición que es el primer concurso gastronómico a base de carne de búfalo. Se busca así consolidar la presencia de la carne bufalina en la mesa de los correntinos, y demostrar que las posibilidades de cocinar con dicha carne son amplias y variadas.
El cierre estelar de la fiesta de la producción bufalina será por la noche el festival folclórico que contará con una amplia cartelera de artistas. Y como cada año, se realizará la elección de la nueva representante de la Fiesta Provincial del Búfalo.
La Fiesta Provincial del Búfalo se convirtió en el símbolo del crecimiento y la diversificación productiva de Corrientes. Mientras que el evento representa para Caá Catí un impulso turístico que se consolida año tras año.
